Lederuddannelse - Jensens Bøfhus, Sverige

02-09-2011
Anders Nikolaisen, driftsdirektør, Jensens Bøfhus

”Vi har arbejdet sammen med People & Performance om udvikling af vores lederuddannelser i Sverige. People & Performances tilgang til uddannelsen er til stor gavn for udviklingen af vores ledere. Uddannelsen tager udgangspunkt i cases fra restaurantledernes hverdag og koblet sammen med teori, giver det dem en god ballast for at klare deres hverdag.

Mogens Fog har gennemført uddannelserne sammen med en af vores mere erfarne restaurantchefer. Mogens har en god indlevelsesevne, presser argumenterne til det yderste og sikrer, at lederne forlader kurset med rygsækken fuld af værktøjer, der kan anvendes direkte i deres hverdag.

Jeg er tryg ved, at Mogens bidrager positivt til udviklingen af vores restaurantkæde.”